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Amandes et prunes épicées

Amandes et prunes épicées

INGRÉDIENTS:

INGRÉDIENTS:

120g d’amandes entières naturelles


1 cuillère à café d’extrait de vanille


2 cuillères à café de sucre en poudre


3 prunes dénoyautées et tranchées


Mélange 4 épices


Zeste de citron pressé



PRÉPARATION:

PRÉPARATION:

Mettez les amandes dans une poêle à frire et faites-les légèrement griller pendant environ 1 minute, en remuant la poêle de temps en temps. Enlevez du feu et mettez-les de côté.

Ajoutez le zeste de citron, l’extrait de vanille, le sucre, les prunes découpées et le mélange d’épices dans la poêle avec 2 cuillères à soupe d’eau bouillante. Chauffez la mixture 1 à 2 minutes juste pour cuire légèrement les prunes et faire évaporer l’eau. Ensuite, refroidissez la mixture, ajoutez les amandes et servez.

Conseil : Vous pouvez utiliser des abricots ou des nectarines à la place des prunes. 

Informations nutritionnelles:

Informations nutritionnelles:

Informations nutritionnelles : calories 210 ; lipides 15g (1g de graisses  saturées) ; protéines 7g ;  glucides 16g (dont 8g de sucre) ; sodium 2mg ; calcium 90mg ; vitamine E 8mg ; magnésium 90mg ; vitamine C 10mg ; riboflavine 0,3mg

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